~92

Owsianko-komosa z granatem, twarogiem i mini ciasteczkiem z białej czekolady 

A obok bardzo marne zdjęcie mojego dzieła. Może nie wygląda najlepiej, ale zrobiony z miłością, więc smakował dobrze:)

~91

Granatowo-kokosowe pancakes z serkiem wiejskim, dżemem wiśniowym, granatem i wiórkami kokosowymi

~90

Cynamonowo-kardamonowy gofr z serkiem wiejskim, płatkami Lion, jabłkiem i masłem orzechowym 

~89

Kaszka kukurydziana z serkiem wiejskim, Activią malinową, porzeczkami i malinami

~88

Leniwe polane jogurtem, posypane cukrem trzcinowym i cynamonem, jabłko

~87

Budyniowe truskawkowe pancakes z pokruszonym twarogiem, jogurtem truskawkowym, bananem i truskawą

~86

Czekoladowa budyniowa owsianka z serkiem wiejskim, bananem, kostką gorzkiej Ritterki, amarantusem ekspandowanym, wiórkami czekoladowymi i kokosowymi

~85

Pudding ryżowy z serkiem wiejskim (na dnie:D), ciepłymi winogronami, orzechami laskowymi, płatkami migdałów, suszoną żurawiną, syropem różanym i kostką czekolady Truskawkowa Panna Cotta 

~84

Placki owsiane z kiwi i żurawiną, domową czeko-wiśnią i syropem różanym i rzecz jasna niewidoczny na zdjęciu serek wiejski!

~cytrynowe ciasto ze śliwkami Pierre Hermé

W tym roku nie piekłam jeszcze nic ze śliwkami. Mój organizm w zeszłym roku przestał je tolerować, w tym roku próba również zakończona porażką, ale przecież to nie powód, żeby nie dogodzić domownikom i gościom, a przy okazji i dla siebie skubnąć kawałek albo i dwa:) Uwielbiam ciasta ucierane i stanowczo za rzadko je piekę. To jest idealne, miękkie, puszyste, cudownie pachnące cytryną, co świetnie komponuje się ze smakiem śliwek. I jest bardzo niebezpieczne - po prostu nie da się skończyć na jednym kawałku^^ 

Bazowałam na tym przepisie, wprowadziłam jedynie kilka zmian:

375g mąki
1½ łyżeczki proszku do pieczenia
2/3 szklanki cukru
skórka starta z 2 cytryn
3 jajka
3 łyżki mleka
1 łyżka soku z cytryny
90g masła, roztopionego jeszcze ciepłego
1/2 szklanki oleju
400g śliwek

Skórkę z cytryn wymieszałam dokładnie z cukrem (aż nabrał żółtej barwy) i ubijałam z jajkami ok. 3 minuty. Po ubiciu dodałam mleko, mąkę i proszek do pieczenia, wymieszałam na niskich obrotach. Po dokładnym wymieszaniu dodałam ciepłe masło, olej i sok z cytryny. Miksowałam do połączenia. Tortownicę o średnicy 23cm wysmarowałam masłem i obsypałam bułką tartą, wylałam przygotowane ciasto. Wcześniej umyte i wypestkowane śliwki wykładałam na wierzch. Piekłam w 180stopniach przez 50 minut (do suchego patyczka). Po lekkim ostygnięciu posypałam cukrem pudrem.

Jeden kawałek pokaźnego rozmiaru:)

~83

Manna z gruszką, żurawiną i domową czeko-wiśnią, niewidoczny na zdjęciu serek wiejski z resztką gruszki

~82

Cynamonowa owsianka z twarogiem (na dnie),  jabłkiem (w środku również), żurawiną i cynamonem

~81

Borówkowe pancakes z serkiem wiejskim, Activią malinową i borówkami

~80

Tosty francuskie z cynamonowego drożdżowego chlebka podane z serkiem wiejskim, borówkami, syropem z płatków róż/twarogiem i dżemem ananas-mango-marakuja/odrobina z masłem orzechowym i borówką 

~79

Bananowo-czekoladowe płatki ryżowe z mrożonym bananem, wiórkami kokosowymi i czekoladowymi, serkiem wiejskim (na dnie)

~78

Pieczona owsianka z orzechami włoskimi, masłem orzechowym, jabłkiem, rodzynkami i cynamonem podana z serkiem wiejskim i dżemem ananas-mango-marakuja

I mały zdjęciowy bonus^^

~77

Placki na jogurcie z bananem, kiwi i gorzką czekoladą podane z tym samym i serkiem wiejskim

~76

Żytnie leniwe z podduszonym jabłkiem z cynamonem polane jogurtem naturalnym i posypane cynamonem

~75

Trójkolorowe żytnie gofry z malinami i pokruszonymi płatkami migdałowymi, niewidoczny na zdjęciu serek wiejski z domowym dżemem malinowym

~74

Quinoa z przyprawą piernikową, serkiem wiejskim (na dnie), powidłami śliwkowymi, piernikiem z nadzieniem różanym w glazurze i piernikiem z czarną porzeczką w białej czekoladzie

I jeszcze kilka zdjęć z wycieczki:

~73

Wrap z twarogiem i dżemem truskawkowym/malinowym, jabłko

~72

Owsianka z serkiem wiejskim, domowym dżemem malinowym, tropikalną granolą i ekologicznymi chrupkami zbożowymi z miodem

A co do tych ekologicznych chrupek - jak dla mnie świetny dodatek do jogurtów, serków, owsianek! Mają w składzie m.in. ekspandowany ryż, który pochłaniałam tonami w dzieciństwie, a teraz lata go nie jadłam, więc przywołuje miłe wspomnienia:) 

~71

Drożdżowe cynamonowe racuchy z plastrami jabłek podane z podduszonym jabłkiem i suszoną żurawiną

~70

Pudding chlebowy (z żytniego razowca) z jabłkami, suszoną żurawiną, cynamonem, kardamonem, amarantusem ekspandowanym podany z serkiem wiejskim i domowymi powidłami śliwkowymi/domowym dżemem malinowym

~krakuski zbożowe

Szczerze powiedziawszy w sklepach nie zwracam za bardzo uwagi na ciastka, bo zwykle ich nie kupuję i nawet nie orientuję się, co obecnie można znaleźć na rynku. Dzięki paczce od firmy Bahlsen w moje ręce wpadły dzisiaj po raz pierwszy Krakuski Zbożowe. I jak na kupne ciastka muszę przyznać, że są bardzo dobre! 

Skład: płatki owsiane (32%), mąka pszenna razowa (29%), cukier, tłuszcz roślinny, syrop cukru inwertowanego, mąka pszenna, zarodki pszenne, sól, substancje spulchniające: wodorowęglan sodu i difosforan disodowy, aromat, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, skrobia pszenna, słodka serwatka w proszku (z mleka), jaja w proszku, cynamon.


Wartości odżywcze na 100g:
wartość energetyczna: 1987kJ/474kcal
białko: 8,4g
węglowodany: 63,9g
w tym cukry: 23,0g
tłuszcz: 19,4g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 8,9g
błonnik: 4,9g
sód: 0,31g
Masa netto paczki: 143g
Waga jednego ciastka: 9,5g
Kaloryczność jednego ciastka: ok. 45kcal
Cena: ok. 2,5zł

Na opakowaniu widnieje informacja, że są to ciastka z płatkami owsianymi i dodatkiem mąki pełnoziarnistej, ale myślałam, że to tylko 'tani chwyt' i będą gdzieś na szarym końcu listy składników. A tu przy czytaniu składu miła niespodzianka! Płatki owsiane naprawdę są wyczuwalne (najlepszy dowód -  tata nie widząc opakowania zapytał się, czy w tych ciastkach są jakieś płatki), zapachowo również (uwielbiam zapach owsianych, więc musiałam obwąchać:p). Ciastka nie kruszą się, są dosyć twarde, co jest ich zdecydowanym plusem. Nie są też przesłodzone, jak większość kupnych, z którymi miałam do czynienia. Idealny dodatek do popołudniowej kawy, kiedy nie mamy żadnych domowych wypieków. 
Ogólna ocena: 9/10 

Początkowo miałam na tym blogu wrzucać właśnie recenzje produktów, potem przekształcił się on w śniadaniowca, ale teraz postanowiłam czasami coś zrecenzować:)

~69

Kuskus z serkiem wiejskim w ananasowej miseczce z ananasem, kiwi i żurawiną polany jogurtem ananas-kokos i posypany wiórkami kokosowymi

~68

Razowe gofry z serkiem wiejskim, serkiem homogenizowanym waniliowym i malinami

~67

Omlet owsiano-żytni z serkiem wiejskim, puddingiem kokosowym, malinami i kostką białej Milki z nadzieniem jogurtowym o smaku owoców leśnych

~66

Mleczny ryż z serkiem wiejskim, gorącym sosem malinowym i malinami

~65

Straciatella pancakes podane z serkiem wiejskim, gruszką polane maślanką o smaku straciatelli i posypane wiórkami z gorzkiej czekolady

~64

Czuję już jesień i cieszę się z niej. Kiedyś jej nie lubiłam, a teraz uwielbiam. Nie mogę się doczekać długim jesiennych wieczorów, kiedy pod grubym kocem z kubkiem w ręku i toną mandarynek i jabłek będę czytała kolejne książki i oglądała jeszcze więcej filmów. Parki nigdy nie są tak piękne jak jesienią, a spacery nie są tak miłe. Już niedługo! Jak już ten moment nadejdzie to wtedy pewnie będę myślami przy świętach^^ A dzisiejsze śniadanie jest wynikiem ponownego wspólnego pieczenia z Marleną, dziękuję Ci bardzo, z każdym razem podoba mi się coraz bardziej!:* Bazowałyśmy na tym przepisie, ale ja robiłam prawie z podwójnej porcji, dodałam znacznie więcej jabłek, a kruszonka jest z mieszanki płatków owsianych i żytnich. Czy jest coś wspanialszego niż rozchodzący się zapach jabłek z cynamonem o 22? Chyba jedynie zatopienie łyżeczki w potężnym kawałku szarlotki może z tym konkurować :)

Szarlotka i jabłko, niewidoczny na zdjęciu rządek Milki mleczno-śliwkowej

~63

 Serniczki z patelni nadziane czekoladą Bajeczną i malinami polane jogurtem naturalnym i gorącym sosem malinowym, maliny, kawałek czekolady