~274 świątecznie

Na wstępie chciałabym Wam życzyć zdrowych, spokojnych i radosnych Świąt spędzonych w gronie najbliższych, dużo smacznego jedzonka i chwili odpoczynku:) 

Nie jestem dobra w składaniu życzeń, wiem:p Wstałam dzisiaj skoro świt, bo postanowiłam podać do śniadania jeszcze ciepłe bułeczki. Tak mają ze mną dobrze:D A ja jem wytrawne śniadanie pierwszy raz od hmm, 2 lat? Zmiany, w różnych aspektach życia.  Wreszcie. 

A co było na śniadanie? Rolada szpinakowa z serkiem i łososiem autorstwa brata, terrina z twarogiem i warzywami, maminy pasztet, mój pasztet z soczewicy, wiejska kiełbasa, jajka faszerowane, barszcz biały z mięsną i jajeczną wkładką, świeże bułeczki posypane sezamem, sałatka Waldorf, sałatka śledziowa (w moim wydaniu bez śledzi), a na drugie bogato zastawiona ciastami patera. To był cudowny poranek i mam nadzieję, że Wy też dobrze go spędziłyście:)

~273

Ostatnio dzień bez marchewki to dla mnie dzień stracony (tak jak i bez serka wiejskiego, ale to już wiecie:D), więc skuszona widokiem placków Ash nie mogłam ich dzisiaj nie zrobić. U mnie co prawda nie na mące gryczanej, ale w smaku i tak rewelacja! 

Marchewkowe placki podane z masłem orzechowym i miksem bakalii (suszona żurawina, rodzynki, suszone morele, orzechy włoskie i laskowe)

~272 przygotowania świąteczne czas zacząć

Jedynym minusem pobytu w domu jest paradoksalnie mała ilość snu. Chodzę spać zawsze o tej samej porze, a że rodzice wstają z kurami, to i ja się zrywam. Dziś z powodu wyjazdu jeszcze wcześniej, więc i ja zaraz po 5 rozpoczęłam dzień. Co robić o tej porze? A no można zacząć piec! I tym sposobem w piekarniku siedzi już sernik, a mazurek i jeszcze jedno ciacho są już gotowe:) A Wy co pieczecie?

Pieczona owsianka z jabłkami, porzeczkami, winogronami, suszoną żurawiną, rodzynkami i orzechami włoskimi podana z serkiem wiejskim i musem z porzeczek

~271

Czekoladowy pudding ryżowy podany z serkiem wiejskim, lodami straciatella i wiśniami

~270

Fanką knedli, pyz czy innych takich kluchów nigdy nie byłam i raczej na zmianę się nie zanosi, ale takie z dodatkiem kaszy manny to pyszny wyjątek od reguły! I dzięki nim nie boli nawet wstawanie o takich nieludzkich porach:) 

Knedle z kaszy manny podane z bananem, melonem, domowym musem z porzeczek i czekoladowymi kulkami ryżowymi

~269

Pancakes z bananem, masłem orzechowym i suszoną żurawiną

~268

Kasza gryczana niepalona z płatkami owsianymi gotowana z dodatkiem soku buraczanego podana z bananem, porzeczkami, serkiem wiejskim, lodami straciatella i jogurtem żurawinowym

W rzeczywistości kolor był bardziej intensywny:) 

~267

Naprawdę uwielbiam wszystko co drożdżowe. Chociaż nie, jest jeden wyjątek - woda z rozpuszczonymi drożdżami pita na poprawę kondycji włosów, cery i paznokci. Fuj. Nie wrócę do tego już nigdy mimo widocznych efektów. Ale w każdej innej postaci drożdże kocham. Dlatego do mojego menu dołączają na stałe drożdżowe naleśniki, które plasują się w moim rankingu zaraz po tych maminych:)

Drożdżowe naleśniki z twarogiem i mrożonymi owocami/serkiem wiejskim i dżemem rabarbarowym polane gorzką czekoladą

~266

Miłości do ciasta drożdżowego nie odziedziczyłam po mamie, bo ona z góry zakładała, że się z drożdżami nie lubi. Dlatego owe wypieki nie pojawiały się u mnie w domu zbyt często. Ale jak już się pojawiały, to w ilości 3 pokaźnych strucli nadzianych domowymi przesmażonymi jabłkami. Z niecierpliwością oczekiwałam, aż w końcu się upieką, a potem aż choć trochę ostygną. Jeszcze ciepłe pochłaniałam kawałek za kawałkiem popijając zimnym mlekiem. Teraz pałeczkę do pieczenia przejęłam w domu ja i zwykle eksperymentuję z nowymi ciastami, ale czasami miło powrócić do przeszłości:)

Drożdżowa strucla z jabłkami, orzechy włoskie i daktyle

~265

Najpierw 3 miesiące czaiłam się w sklepie na bulgur, cały czas niezdecydowana. W końcu przed powrotem do domu kupiłam. Chyba tylko po to, żeby przeleżał kolejny miesiąc na kuchennej szafce budząc zainteresowanie taty. Ale doczekał się otwarcia i ... dlaczego ja tyle zwlekałam?! 

Bulgur na mleku kokosowym wymieszany z serkiem wiejskim podany z dżemem malinowym, malinami i świeżymi wiórkami kokosa

~264

Bardzo chciałabym wiedzieć. Bo póki co u mnie nadal zima, a ja w najlepsze raczę się herbatą pomarańczowo-goździkową i zajadam stosikiem placków z toną cynamonu otulona ciepłą kołderką. 

Owsiane placki cynamonowe podane z serkiem wiejskim, domowym dżemem malinowym i rabarbarowym, gruszką i suszoną żurawiną

~263

Nic mnie nie rozgrzewa tak jak połączenie ciepłej pomarańczy z gorzką czekoladą rozpływającą się na niej. No może jabłko z cynamonem, ale to bardziej jesiennie mi się kojarzy. 

Suflet z manny z pomarańczą i gorzką czekoladą

~262

Śmietankowe płatki ryżowe z serkiem wiejskim, truskawkami, dżemem rabarbarowym i kostką Ritter jogurtowo-truskawkowej

~261

Dziękuję za wszystkie wczorajsze rady odnośnie ćwiczeń, część już nawet wykorzystałam:) 

Owsiany omlet marchewkowo-cynamonowy podany z ricottą, masłem orzechowym i orzechami arachidowymi

~260

Szukam jakiś fajnych ćwiczeń na Youtube, co polecacie? (oprócz Chodakowskiej)

Kasza jęczmienna na budyniu śmietankowym podana z serkiem wiejskim, porzeczkami, winogronami, dżemem rabarbarowym i kakao

~259

Jabłka zapiekane pod owsiano-twarogową pierzynką podane z serkiem wiejskim i domowym dżemem malinowym

~258

Nigdy się nie nauczę smażyć grubych placków. Ale przynajmniej mogę je zabarwić, a wtedy nawet i cienkie wydają się lepsze.

Placki na maślance podane z serkiem wiejskim, domowym dżemem malinowym, truskawkami i gorzką czekoladą

~257

Placek otrębowo-owsiany z dżemem borówkowym, serkiem wiejskim, jabłkiem i cynamonem

~256

Owsianko-życianko-manna na budyniu bananowym z serkiem wiejskim, dżemem borówkowym, bananem i kiwi

~255

Omlet biszkoptowy z Nutellą, serkiem wiejskim i bananem

~254

Kluski lane na budyniu migdałowym podane z serkiem wiejskim, jabłkiem, gruszką, biszkoptem i cynamonem

~253

Pobudka o drakońskiej porze. Najszybsze śniadanie zjedzone po ciemku. Znowu czeka mnie długa podróż. A za 4 dni powrotna. Oby tylko obyło się bez problemów i żebym szybko zleciało, bo za 4 doby zamierzam o tej porze w końcu na całego korzystać z ferii:) 

Czekoladowa budyniowa owsianka z serkiem wiejskim, pomarańczą i gorzką czekoladą, ciasto marchewkowe

~252 + tag

Zima pełną parą, do szczęścia wystarczyłby mi tylko kubek gorącej herbaty, pomarańcze i ciasto marchewkowe. 

Gofry kakaowe z serkiem wiejskim, pomarańczą, kiwi i gorzką czekoladą

Zima, a dzisiaj jeszcze większa...

Od Sandry:

1.      Ulubiony serial? Ciężko o jeden. Z polskich klasyką zostanie dla mnie Magda M. obejrzana przeze mnie w całości chyba z 5 razy, a z amerykańskich to obecnie How I Met Your Mother i Pretty Little Liars

2.      Najszybszy pomysł na poprawę humoru to… czekolada!

3.      Najbardziej wkurza mnie…dwulicowość i fałszywość ludzka 

4.      Najbardziej niewygodne pytanie dla mnie to…w tym momencie nic mi nie przychodzi do głowy

5.      Największy komplement, jaki usłyszałam…nie mam głowy do takich rzeczy:D

6.      Mój smak dzieciństwa to…zacierki na mleku, placek po węgiersku, kluski kładzione 

7.      Czy masz osobę, którą możesz nazwać swoją bratnią duszą? Tak:)

8.      W weekend zawsze robię…ciasto!

9.      Śniadanie na słodko czy wytrawnie? Zdecydowanie na słodko, to chyba widać

10.  Wiosną zawsze czekam na…pierwszy bukiet tulipanów

11.  Uspokaja mnie…rozmowa z przyjaciółką

Pytania od Emilie:

1. Zazwyczaj wolisz samotność czy towarzystwo? Raczej towarzystwo, chociaż samotność też lubię:)

2. Wolisz spędzać czas w domu - z rodziną czy poza domem - ze znajomymi? Nie rozgraniczam tego w ten sposób, bo w domu i tak jestem bardzo rzadko

3. Czy znajomi, rodzina wiedzą o Twoim blogu? Wiedzą:p

4. Jakie masz zainteresowania, hobby, pasje? Nie będę oryginalna, bo przede wszystkim gotowanie i pieczenie, poza tym bieganie, które chwilowo odeszło w zapomnienie

5. Masz jakieś zwierzęta? Tak, pieska

6. Kierujesz/inspirujesz się obecnymi trendami czy raczej masz własny styl i obecna moda Cię nie interesuje? Kiedyś patrzyłam na trendy, teraz mam swój własny styl i noszę to, co mi się podoba niezależnie od tego, czy jest akurat na topie

7. Rzecz, którą mogłabyś dodawać do każdego (albo prawie każdego) dania to? Serek wiejski hahah:D 

8. Wolisz kawę czy herbatę? Herbatę!

9. Jak kawa to tradycyjna czarna, z mlekiem czy różne kombinacje np z lodami, bitą śmietaną, czekoladą itp ? Jeśli już po nią sięgam to zawsze czarna, bez mleka i bez cukru 

10. Jesteś od czegoś uzależniona? Od wielu rzeczy:p 

11. Czy jest coś co robisz każdego dnia i nie ma szans byś tego nie zrobiła? Po obudzeniu się pierwsze kroki kieruję do kuchni, parzę wodę i piję ją z sokiem z cytryny zajadają czerwonym grejpfrutem, dzięki temu jestem zdrowa jak ryba:D

Pytania od whiness i agateq

1. Trzy powody dla których warto według Ciebie pokochać zimę, to…święta, śnieg, ferie!
2. Trzy słodkości, z którymi pojechałabyś na bezludną wyspę…tylko trzy?:( dżem malinowy, sernik i gorzka czekolada
3. Jaką potrawę ostatnio „udało” Ci się popsuć? ;) Hmm nie pamiętam, bo nawet jak popsuję, to jem:D
4. Lubisz planować, czy wolisz żyć z dnia na dzień? Pół na pół:)
5. Kulinarna słabość, to…? Pieczone ziemniaczki i pizza
6. Jakie zwierzę egzotyczne chciałabyś mieć, gdybyś mogła założyć domowe mini zoo?:) Żadne, chyba umarłabym ze strachu:D 
7. W jakim mieście na świecie chciałabyś zamieszkać, gdyby nie było Polski? Paryż
8. Stukot kół pociągu czy gładki asfalt autostrady? Stukot kół pociągu 
9. Czy jest jakaś dyscyplina sportowa, której jesteś fanką? Siatkówka
10.  Słuchasz jakiegoś radia? Jakiego? Nie słucham 
11.  Do jakiego programu telewizyjnego chciałabyś zostać zaproszona jako gość? Pełna dowolność! Rozmowy w toku hahah

Pytania od maiale:

1. Kubek czy filiżanka? Kubek

2. Film godny polecenia/Twój ulubiony film? Z sentymentu - Billy Elliot

3.Jeśli miałabyś okazję zjeść pyszną kolację z osobą która ci imponuje/ jest dla ciebie inspiracją (żyjącą lub nie) kto by to był? Audrey Hepburn

4. Ulubiona czekolada? Studentska!

5. Bez czego nie obejdziesz się w kuchni? Bez cynamonu i pieprzu! Jestem uzależniona od tych dwóch przypraw

6.  Twoje popisowe danie? Chili Con Carne 

7.Godny polecenia/ulubiony blog NIE kulinarny? http://adamantwanderer.blogspot.com/

8. Jakie polecasz ciekawe miejsce, które można zobaczyć w Twoim mieście? Zalew na moim osiedlu, co prawda to zwykły zbiornik, ale każdą porą roku jest tam pięknie

9. Czy jest książka która coś zmieniła w Twoim życiu/sposobie myślenia? Jeśli tak, to jaka? Hmm, chyba nie ma

10. Jaką piosenkę polecasz na pozytywny początek dnia? BEP - I gotta feeling, to pierwsze co mi przyszło na myśl:p

11. Co studiujesz/chcesz studiować? Prawo polskie i niemieckie

Do udziału w zabawie zapraszam każdego, kto ma na to ochotę:)

~251

Wszystkiego najlepszego drogie Panie!:*

Zapiekana jaglanka z truskawkami i czekoladą podana z serkiem wiejskim i truskawkowym serkiem homogenizowanym

~250

Placuszki z ricottą i cytryną wg Sophie Dahl podane z porzeczkami

~249

Owsianka z serkiem wiejskim, gruszką, jabłkiem, winogronami i masłem orzechowym

~248

Jaglanka z serkiem wiejskim, truskawkami, prażonymi płatkami migdałów i gorzką czekoladą

~247

Serowo-porzeczkowy omlet podany z serkiem wiejskim i dżemem figowym

~246

Budyniowa owsianka z serkiem wiejskim, dżemem figowym, bananem, kiwi i mrożonymi owocami

~245

Pieczony kakaowy naleśnik z bananem i truskawkami posypany płatkami migdałowymi i wiórkami kokosowymi podany z serkiem wiejskim, dżemem wiśniowym, żurawiną i chrupkami w czekoladzie (kolejny smak dzieciństwa!)

~244

Mleczny ryż z serkiem wiejskim, malinami, Michałkiem kokosowym i świeżymi wiórkami z kokosa